Люля-кебаб на гриле. Рецепт приготовления

/ Просмотров: 92555


В наших многочисленных рецептах мы уже неоднократно рассказывали вам ,как приготовить шампиньоны и мясо на гриле, сегодня же продолжая данную тему, хотим поведать вам рецепт приготовления сочного, вкусного люля-кебаб.

Некоторым может показаться, что данное блюдо не слишком актуально, ведь сезон пикников и приготовлений еды на костре заканчивается. Однако это не совсем так, ведь гриль может быть просто у вас дома, к примеру, газовый гриль, вы можете приобрести вот на этом сайте: http://www.grill-academy.ru/weber_genesisи тогда подобные блюда будут присутствовать на вашем столе круглый год и в будни ив праздники.

Люля-кебаб на грилеЛюля-кебаб на гриле

Итак, чтобы приготовить люля-кебаб на гриле нам потребуется:

- свинно-говяжий фарш – 1 килограмм;

- репчатый лук – 2-3 крупные луковицы;

- чеснок – 4-5 зубчиков;

- свежая зелень укропа, петрушки, кинзы.;

- сырые куриные яйца – 2 штуки;

- немного мякиша белого хлеба, вымоченного в молоке;

- соль;

- перец;

- душистые пряности.

Люля-кебаб на гриле- способ приготовления.

1.Репчатый лук очищаем от шелухи и рубим как можно мельче. Также очищаем и рубим ножом зубчики чеснока.

2.Свежую зелень укропа, петрушки и кинзы тщательно промываем в проточной воде, обсушиваем и рубим не слишком мелко, чтобы ароматные травы ощущались в блюде.

3.Измельченный лук, чеснок и зелень добавляем в фарш и все тщательно перемешиваем.

4.Далее вбиваем в фарш два куриных яйца и снова все хорошенько вымешиваем.

5.Чтобы из фарша легко и хорошо формировался люля-кебаб, добавляем в него немного мякиша белого хлеба или булки, предварительно отмоченного в теплом молоке.

6.Не забываем про соль, перец и прочие душистые специи, кладем их по вкусу.

7.Перед тем как начинать формировать люля-кебаб, фарш немного отбиваем, чтобы он стал максимально однородным, для этого просто берем его небольшими жменями и со всей силы резко бросаем обратно.

8.Теперь берем деревянные шпажки для закусок, и формируем на них наш кебаб, чтобы фарш не прилипал к рукам, лучше смазать их предварительно небольшим количеством подсолнечного масла, или просто водой.

9.Отправляем люля-кебаб на гриль и часто поворачиваем его в разные стороны, чтобы он как следует подрумянился и пропекся.

10. Готовое блюдо подаем к столу горячим со свежими овощами и зеленью. Из напитков можно подать красное вино или холодное пиво.

Люля-кебаб на грилеЛюля-кебаб на гриле

Также можно приготовить к этому блюду кабачковые башенки с сыром и томатами.

Приятного аппетита!

 



Добавить комментарий | Комментариев к новости "Люля-кебаб на гриле. Рецепт приготовления" уже 0:

Интересное в сети:

Загрузка...

Источник: https://masterclassy.ru/ 09.09.2015   Просмотров: 5 107 40 1 2 3 4 5

Электронная книга "Лучшие мастер классы по рукоделию".

Для того, чтобы получить книгу, вам нужно просто ввести ваш EMAIL и ИМЯ в форму ниже.

После этого нажмите кнопку “Получить книгу”.

Мы обещаем, что Ваши данные в полной безопасности.
Дополнительную информацию Вы найдёте в наших
Правилах хранения личных данных.


«Мастерклассы» © 2011-2017.
Все статьи на сайте авторские, копирование строго запрещено. При частичном цитировании прямая индексируемая ссылка на сайт «Мастерклассы» обязательна.


Советуем почитать

Загрузка...

ДРУГИЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Как приготовить пюре из фасоли...

Закуска из лаваша с грибами. Мастер...

Борщ постный в мультиварке. Рецепт с...

Баранья печень на гриле. Рецепт с...

Тайский бульон на куриных костях....

Котлеты из говяжьего фарша. Рецепт с...

Рыбная запеканка. Рецепт с пошаговыми...

Шашлык из свинины. Рецепт с пошаговыми...

Шампиньоны на гриле. Рецепт с...

Мясо на гриле. Рецепт с пошаговыми фото...

Баварский сливовый пирог. Рецепт...

Праздничные салат с сердцем. Интересные...

Внимание! Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.


Источник: https://masterclassy.ru/recepty/vtorye-blyuda/14160-lyulya-kebab-na-grile-recept-prigotovleniya.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Похожие новости


Украшение носила фрекен снорк
Как сделать суМастер классу своими руками - 5 мастер-классов
Вязание спицами кукуруза
Вязание спицами - цветы розы
Плетеный шнур для ультралайта


Люля-кебаб на гриле. Рецепт приготовления
Люля-кебаб на гриле. Рецепт приготовления


Люля -кебаб на гриле. Рецепт приготовления
Рецепт люля -кебаб - пошаговые видео и фото. Как приготовить люля -кебаб



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ